ペコリーノ・ロマーノとは？ ぺこりーのろまーの 食べ物・栄養 #チーズ お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 イタリア産の羊乳硬質チーズで料理にも使われる。 イタリア原産の羊乳使用硬質チーズでDOP認定。強い塩気と鋭い風味が特徴でカルボナーラやカーチョ・エ・ペペなどローマ料理に欠かせない。 使い方・例文 カーチョ・エ・ペペはペコリーノ・ロマーノと黒胡椒だけのシンプルさが奥深い。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月25日