本文へスキップ

ヒュームルス・ルプルスとは?

ひゅーむるするぷるす

ビールの原料ホップの学名。

アサ科の多年生つる植物でビール醸造に使用されるのは未受精のメス株の毬花(ホップコーン)部分でアルファ酸ベータ酸・精油を含む。

使い方・例文

ヒュームルス・ルプルスは冷涼な気候を好むためドイツ・チェコ・アメリカのワシントン州・日本の岩手県などが主な産地となっている。

この用語をシェア

𝕏 でポスト LINE

最終更新:

関連用語