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ナポリピザとは?

なぽりぴざ

イタリアナポリ発祥の薄い生地に焦げた縁が特徴のピザ。

イタリアナポリで生まれた本場のピザ。生地は薄く伸ばし縁コルニチョーネが膨らみ500度以上の薪窯で60〜90秒焼くUNESCOの無形文化遺産に登録されている。

使い方・例文

ナポリピザはUNESCO無形文化遺産に登録されたほど重要な伝統食文化だ。

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