ツケメンとは？
つけめん
豚骨・鶏ガラ・魚介を合わせて作った濃厚なスープを別器に用意し、そこに茹でた太麺を浸しながら食べる日本独自の麺料理。
使い方・例文
東京都内のつけ麺専門店では魚介系スープと動物系スープを「Wスープ」として組み合わせるスタイルが広く見られる。
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