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ゴルゴンゾーラ・ドルチェとは?

ごるごんぞーら どるちぇ

イタリアの甘口タイプのゴルゴンゾーラ

イタリアゴルゴンゾーラのうち熟成期間が短く柔らかくてマイルドな甘味が強いタイプ。

使い方・例文

ゴルゴンゾーラ・ドルチェはピカンテよりも塩気が弱くなめらかなためパスタソースに使いやすい。

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