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コルドンブルーとは?

こるどんぶるー

ハムとチーズを鶏肉で巻いて揚げたヨーロッパの料理。

薄くたたいた鶏や子牛肉にハムとチーズを包んでパン粉揚げにしたスイスフランス起源の洋食料理。

使い方・例文

航空機内食でコルドンブルーが出ると、切るとチーズが糸を引くような演出が旅の楽しみの一つだった。

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