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クロレラとは?

くろれら

淡水産の単細胞緑藻で健康食品として普及した微細藻類

淡水に生育するクロレラ属の単細胞緑藻で、1950年代から大量培養技術が確立され、タンパク質・クロロフィル・ビタミンが豊富な健康食品として世界中で流通する。

使い方・例文

クロレラは光合成効率が高く、将来の食料問題を解決する候補として研究されている。

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