クリュグとは？
くりゅぐ
クリュグとは、フランス・シャンパーニュ地方の名門シャンパンメゾンであり、独自の多ヴィンテージ・ブレンド哲学で知られる最高峰のブランドです。
クリュグ（Krug）は、1843年にヨハン・ヨーゼフ・クリュグによってランスに創設されたシャンパンメゾンで、現在はLVMHグループ傘下に入りながらも独立した醸造哲学を維持しています。世界のシャンパン愛好家から「王の中の王」とも称される存在です。
クリュグの最大の特徴は、その製造哲学にあります。一般的なノン・ヴィンテージ・シャンパンが直近の収穫を主体にするのに対し、クリュグはリザーブワインを6〜15年分以上ストックし、毎年異なる比率でブレンドすることで、独自の「クリュグのスタイル」を表現します。主力商品のグランド・キュヴェは、150以上の異なるワインをブレンドして作られることで知られています。
代表的なラインアップには次のものがあります。
- グランド・キュヴェ（マルチ・ヴィンテージ）
- ヴィンテージ（単一収穫年もの）
- クロ・デュ・メニル（単一区画・シャルドネ100%）
- ロゼ（マルチ・ヴィンテージ）
発酵に小樽を用いる伝統的な手法も継承しており、熟成感のある複雑な味わいが特徴です。価格帯はグランド・キュヴェでも数万円台となることが多く、シャンパン通の間では特別なポジションを占めています。
使い方・例文
「特別なディナーにはクリュグのグランド・キュヴェを合わせた」といった場面で登場するほか、シャンパン通の間で「クリュグを開ける」という表現がそれ自体で特別な演出を意味します。
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