クズとは？ くず 植物 #薬草・食用 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 葛粉の原料で和菓子と漢方の両方に使われる蔓草。 マメ科のつる性多年草で根から葛粉を採り根を葛根として漢方に使う。イソフラボンが含まれ更年期症状の研究も進む。 使い方・例文 夏に猛烈に繁茂するクズの根から精製した葛粉は高級和菓子の材料になる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日