ガービュールとは？ がーびゅーる 食べ物・栄養 #煮込み お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 アヒルとキャベツのフランス南西部の農村スープ。 アヒルのコンフィ・塩漬け豚・ハムをキャベツ・ネギ・豆・根菜と煮込んだフランス・ガスコーニュ地方の濃厚なスープで、固形の具とスープをそれぞれ食べる二段階の食事スタイルがある。 使い方・例文 ガービュールは古くはガスコーニュの農家が毎日食べた料理で、鍋に継ぎ足しながら数日かけて食べ続けることもあった。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日