カッスーレとは？ かっすーれ 食べ物・栄養 #煮込み お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 白インゲン豆とソーセージのフランス南西部の煮込み。 乾燥した白インゲン豆にコンフィ（鴨の脂煮）・豚のソーセージ・塩漬け豚肉を加えて長時間煮込んだフランス・ラングドック地方の郷土料理。 使い方・例文 カッスーレはカルカッソンヌやカスルノーダリなど産地ごとに使う肉の種類が異なり、地元の誇りをかけた伝統がある。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日