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アドボソースとは?

あどぼそーす

フィリピンの酢・醤油・ニンニク・月桂樹葉の煮込み調味料

酢・醤油・ニンニク・月桂樹の葉・黒こしょうで肉や魚を煮込むフィリピン国民的料理兼調味液。

使い方・例文

チキンアドボは酢と醤油で煮込んだフィリピン料理の代表格で冷めても美味しい。

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