アイスボックとは？ あいすぼっく 食べ物・栄養 #ビール様式 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 凍結濃縮で高アルコール化したドイツのボックビール。 通常のボックビールを部分凍結させて氷の結晶(水分)を除去しアルコール度数を12〜14%以上に凝縮するドイツのアイスバイエルンや今日のクラフトビールで用いられる技術。 使い方・例文 エゲンベルクのアイスボックは麦の濃厚な甘みと高いアルコールで知られドイツの強烈なビールスタイルの一つとして知られる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月30日