アイシング（ロイヤルアイシング）とは？ あいしんぐ 食べ物・栄養 #製菓技術 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 卵白と粉砂糖で作る硬く乾燥するデコレーション素材。 卵白またはメレンゲパウダーと粉砂糖を合わせた白いクリームで乾燥すると石膏状に固まるためクッキーの装飾や細工菓子のパーツ接着に使われる。 使い方・例文 ロイヤルアイシングでクッキーにカラフルな絵を描いて飾った。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月30日