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にこまるとは?

にこまる

西日本の高温に強い良食味の米品種。

九州・四国を中心に普及した品種で温暖化による品質低下対策として育成された。粒が大きく粘りが強い。

使い方・例文

にこまるは温暖化で夏場の気温が上がりやすい九州の農家から品質が安定すると高い評価を受けている。

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