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芋煮会とは?

いもにかい

山形の河原での里芋鍋の秋の行事。

毎年秋に山形県最上川河川敷などで行われる。里芋・牛肉・こんにゃくなどを大鍋で煮る鍋料理グループで楽しむ山形の秋の風物詩。

使い方・例文

山形市の日本一の芋煮会フェスティバルでは直径6mのクレーン付き大鍋を使い、3万食の芋煮を振る舞う。

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