聖護院だいこんとは？ しょうごいんだいこん 食べ物・栄養 #京野菜 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 京都聖護院原産の大玉丸大根品種。 京都市左京区聖護院が原産の丸型大根品種で肉質がやわらかく甘みが強い。千枚漬けのかぶと混同されるが別物で煮物向き。 使い方・例文 聖護院だいこんは蕪蒸しや煮物に使われる京料理の冬の食材で薄く透き通るまで炊いた姿が美しいとされる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日