本文へスキップ

発酵食品とは?

はっこうしょくひん

微生物の働きで作られる食品。

菌や酵母発酵を利用して作る食品。納豆ヨーグルトなど。風味や保存性が増す。

使い方・例文

発酵食品は腸の働きを助ける。

この用語をシェア

𝕏 でポスト LINE

最終更新:

関連用語