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焼き切りとは?

やきぎり

切り口をガスや炎で焦がして吸水を促す処理。

茎の切り口をガスバーナーや蝋燭の炎で数秒焼いてから水に差す花の水揚げ技法で牡丹・向日葵など水が上がりにくい花に有効。

使い方・例文

牡丹は焼き切りをしてから深水につけると翌日には花がふっくりと開く。

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