持続可能農業とは？
じぞくかのうのうぎょう
持続可能農業とは、環境への負荷を最小限に抑えながら将来の世代も食料を生産し続けられるよう、生態系・経済・社会の三側面を調和させた農業のあり方です。
持続可能農業（サステナブル農業）とは、現在の食料需要を満たしながら、将来の世代が農業を営む能力を損なわないように、環境・経済・社会の側面を総合的に考慮した農業の形態です。1980年代以降、化学農薬・化学肥料に依存した慣行農業が引き起こす土壌劣化・水質汚染・生物多様性の喪失が問題視されるようになり、代替的な農業モデルとして注目を集めました。
持続可能農業の主要な実践には以下のようなものがあります。
- 有機農業：化学合成農薬・化学肥料を使用しない農法
- 不耕起栽培：土壌を耕さずに作物を栽培し、土壌微生物や炭素を保全する手法
- 輪作・間作：複数の作物を組み合わせて栽培し、土壌の疲弊や病害虫の発生を抑制する方法
- アグロフォレストリー：樹木と農作物・畜産を組み合わせた複合農林業
- 統合的病害虫管理（IPM）：農薬使用を最小化しつつ効果的に病害虫を制御する技術
国際的には国連SDGs（持続可能な開発目標）の目標2「飢餓をゼロに」とも深く連動しており、FAOや各国政府が政策として推進しています。日本でも「みどりの食料システム戦略」のもと、2050年までに有機農業の取組面積を25%に拡大する目標が掲げられています。
使い方・例文
農薬を使わず堆肥で土壌を育てながら多様な作物を輪作で栽培する農家の取り組みは、持続可能農業の代表的な実践例です。
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