大吟醸とは？ だいぎんじょう 食べ物・栄養 #日本酒 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 精米歩合50%以下の最高位の吟醸日本酒。 清酒の特定名称酒のうち精米歩合が50%以下で低温長期発酵させた吟醸香（フルーティな香り）が特徴の日本酒。 使い方・例文 大吟醸は冷蔵で保存して香りの飛ばないうちに冷やして飲むのが一般的とされる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月26日