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ローズウォーターとは?

ろーずうぉーたー

バラ花びら蒸留した中東や南アジアのフレーバー水。

バラ花びら水蒸気蒸留して得る香り水で、中東・南アジアのお菓子や料理に使われる。エジプトバクラバなど。

使い方・例文

バクラバにかけるシロップにローズウォーターを加えると華やかなバラの香りが広がる。

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