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ラープとは?

らーぷ

ラオスタイの炒り米入り挽肉サラダ。

豚や鶏の挽肉に炒り米・ライムジュース・ナンプラー・ハーブを合わせるラオス国民的サラダ。

使い方・例文

ビエンチャンの食堂でラープを頼むと炒り米の香ばしさとライムの酸味が際立っていた。

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