マンゴーアムチュールとは？ まんごーあむちゅーる 食べ物・栄養 #調味料 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 未熟な青マンゴーを粉末にしたインドの酸味調味料。 インドで青い未熟なマンゴーを乾燥させて粉末にした酸味料で、スパイス料理の仕上げやチャットに振りかけて使う。 使い方・例文 サモサにアムチュールパウダーをひとつまみ加えると、タマリンドとは異なる繊細な酸味がじんわりと広がる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月25日