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ベンズアルデヒドとは?

べんずあるでひど

アーモンドさくらんぼの香りをもつ芳香族アルデヒド(C6H5CHO)。

ベンゼン環アルデヒド基が結合した化合物で香料・医薬品・染料の中間体として使われる。

使い方・例文

ベンズアルデヒドはアーモンド香料として菓子や香水に広く使われる有機化合物。

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