本文へスキップ

ベジョータとは?

べじょーた

ドングリで育てたイベリコ豚の最高格付け。

スペインのデエサの森でコルクガシのドングリ(ベジョータ)を食べて育てたイベリコ豚で、オレイン酸が豊富な脂肪が特徴

使い方・例文

スライスしたハモン・イベリコ・ベジョータを暖かいところに置くと、霜降り状の脂が溶け始めてナッツの甘みが口中に広がる。

この用語をシェア

𝕏 でポスト LINE

最終更新:

関連用語