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ブラックカラントとは?

ぶらっくからんと

黒い小粒の実をつけるカシスとも呼ばれるベリー品種。

ヨーロッパや中央アジア原産のスグリ科の果物でカシスとも呼ばれる。濃い紫黒色の小粒の実はアントシアニンが豊富でジャムやリキュールに使われる。

使い方・例文

ブラックカラントはカシスリキュールとして有名でカシスオレンジというカクテルに使われるため日本でも広く知られている。

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