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フォアグラとは?

ふぉあぐら

鴨やガチョウの肥大した肝臓フランス高級食材。

鴨やガチョウに過剰給餌して肥大させた肝臓フランス料理の高級食材でとろけるような食感特徴。世界三大珍味のひとつ。

使い方・例文

フォアグラのソテーを食べた。

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