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フェジョアーダとは?

ふぇじょあーだ

ブラジルの黒豆と豚肉の煮込み。

黒豆と豚の耳・尾・ソーセージなどを長時間煮込むブラジル国民食で土曜日に食べる習慣がある。

使い方・例文

リオデジャネイロでは毎週土曜のフェジョアーダをご飯・コーブ・オレンジと一緒に食べる。

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