ニワトリとは？
にわとり
ニワトリとは、卵や肉を得るために世界中で飼育されているキジ科の家禽です。
ニワトリは、東南アジアに生息する野生のセキショクヤケイを起源として家畜化された鳥で、キジ目キジ科に分類されます。家畜化の歴史は数千年に及ぶとされ、世界各地で長い年月をかけて多様な品種が作り出され、卵用種、肉用種、観賞用種など目的に応じて飼育されています。
翼はあるものの体が重く飛ぶ力は弱いため、移動は主に歩行によります。雄には大きなとさかと美しい尾羽があり、夜明けに大きな声で鳴く習性でも知られます。雌は雄がいなくても卵を産むことができ、この無精卵が日常的に食用として利用されています。群れの中では序列ができやすく、つつき合いによって上下関係が決まる習性も観察されています。
日本では古くから夜明けを知らせる神聖な鳥として神話にも登場し大切にされてきた一方、現代では養鶏場での大量飼育により卵や鶏肉が安定的かつ安価に供給され、私たちの食生活を支える最も身近な家畜の一つとなっています。
使い方・例文
農家の庭先でニワトリが放し飼いにされている光景は、昔から日本の農村でよく見られました。
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