タンポポ根とは？
たんぽぽね
タンポポ根とは、タンポポの根を乾燥・焙煎などして利用したもので、ハーブティーや代用コーヒーとして世界中で親しまれています。
タンポポ根（たんぽぽ根）は、キク科タンポポ属（Taraxacum）の植物の根を食用・薬用に利用したものです。日本に自生するニホンタンポポのほか、ヨーロッパ原産のセイヨウタンポポの根も広く使われています。古くから民間薬として用いられてきた歴史があり、ハーブ医学の分野でも注目される植物です。
タンポポの根は太くしっかりしており、乾燥させてから煎じてお茶にしたり、焙煎して粉末状にすることでコーヒーに似た飲み物（タンポポコーヒー）として利用されます。このタンポポコーヒーはカフェインを含まないため、妊娠中や就寝前にコーヒーの代わりとして飲む人に人気があります。
含まれる成分としては、イヌリン・タラキサシン・タラキサステロールなどがあります。イヌリンはプレバイオティクスとして腸内環境を整える効果が期待され、タラキサシンなどは肝臓や胆嚢の働きをサポートするとされています。利尿作用もあるとされています。
日本ではタンポポコーヒーや健康茶として市販されており、健康食品の分野でも利用されています。根は春または秋に採取したものが成分が豊富とされており、乾燥させてから使用するのが一般的です。
使い方・例文
カフェインを避けたい妊娠中の方や就寝前の飲み物として、タンポポ根を焙煎したタンポポコーヒーは、コーヒーに似た風味を楽しみながら身体への負担が少ない飲み物として利用されています。
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