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ジャガンナート豆とは?

じゃがんなーとまめ

インド東部の信仰食文化に関わる豆料理。

オリッサ州プリーの寺院に奉納される「マハプラサード」料理の一種で、黒ひよこ豆などを使った精進豆料理を指すことがある。

使い方・例文

プリーのジャガンナート寺院の食堂では一日に十万人分の豆料理が信者に無料で配られるとも言われる。

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