シュリンプペーストとは？ しゅりんぷぺーすと 食べ物・栄養 #エビ調味料 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 東南アジアで広く使われる干しエビ発酵ペーストの総称。 小エビを塩漬けにして発酵・乾燥させたペーストでマレーシアのブラチャン・タイのカピなど各国で呼び名が異なる。 使い方・例文 タイカレーのペーストにシュリンプペーストを混ぜると旨みの層が深くなる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日