サンふじとは？
さんふじ
太陽光を当てて着色させたふじりんごの系統で、袋かけをしないため蜜入りが多く甘みが強い品種です。
サンふじは、ふじりんごの栽培方法に由来する呼称で、袋をかけずに太陽光（Sun）に当てて育てたものを指す。袋かけをする「有袋ふじ」に対して「無袋ふじ」とも呼ばれる。太陽に当たることで果皮の着色が良くなり、蜜（ソルビトール）が入りやすくなる。糖度が高く風味も豊か。晩生品種で11月〜翌年3月ごろまで流通する。
使い方・例文
サンふじを切ったら果肉の中心部が黄色く透き通って蜜が入っており、子どもが「宝石みたい」と言いながらうれしそうに食べた。
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