キーツマンゴーとは？
きーつまんごー
キーツマンゴーとは、アメリカ・フロリダ州原産の大型マンゴーの品種で、完熟しても緑色の果皮を保つ珍しい特徴を持つ果物です。
キーツマンゴー（Keitt Mango）は、アメリカ・フロリダ州で育成されたマンゴーの品種です。1939年ごろにミス・J・H・キーツによってフロリダ州ホームステッドで発見・選抜されたとされており、品種名はその発見者の名に由来しています。
キーツマンゴーの最大の特徴は、完熟しても果皮が緑色のままであるという点です。多くのマンゴー品種が熟すにつれて赤や黄色に変色するのに対し、キーツは緑色の果皮を保つため、見た目だけでは熟度が判断しにくいという独特の性質を持ちます。香りや触感で熟度を確認することが重要です。
果実は大型で重量があり、果肉は薄い黄色で繊維が少なく、甘みとほどよい酸味のバランスが取れています。収穫時期は夏から秋にかけてと遅めで、フロリダ産のマンゴーとしてアメリカ本土での流通量が多い品種です。日本にも輸入品として入ってくることがあります。
- 原産地：アメリカ・フロリダ州
- 特徴：完熟しても緑色の果皮
- 果実：大型・果肉黄色・繊維少
- 収穫時期：夏〜秋ごろ
見た目のユニークさと大きな果実から一部のマンゴー愛好家に人気があり、果物の多様性を示す品種として注目されています。
使い方・例文
「キーツマンゴーは緑色でも甘く熟していることがあるので、色だけで判断しないように」といった文脈で登場します。輸入食材店や果物専門店で見かけることがある珍しいマンゴーです。
この用語をシェア
最終更新: