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キンカンとは?

きんかん

皮ごと食べられる小型の甘い柑橘品種。

中国原産の小型の柑橘品種。果皮が甘く果肉は酸味があるため皮ごと丸ごと食べる独特の柑橘。ビタミンCが豊富で喉の不調にも民間的に用いられる。

使い方・例文

キンカンは皮が甘いため甘露煮にすると上品なデザートになりお節料理の縁起物や和菓子の飾りとして使われることもある。

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最終更新:

同じ読みのことば

「きんかん」と同じ読みで、意味のちがうことばです。

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