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ふるいとは?

ふるい

小麦粉などをふるって空気を含ませるメッシュ型の篩。

網目状の底を持つカップ形の器具でハンドルを操作して小麦粉ベーキングパウダーをふるう製菓道具。

使い方・例文

ふるいで小麦粉をふるってケーキ生地を作った。

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