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赤小豆とは?

しゃくしょうず

浮腫・湿熱に使うアズキの生薬。

マメ科アズキの種子で 利水消腫・清熱解毒作用があり 浮腫・黄疸・尿路感染などに用いられる食薬兼用の生薬。

使い方・例文

赤小豆は食薬兼用で 浮腫みやすい体質のスープや処方薬に利用されてきた。

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