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茎茶とは?

くきちゃ

玉露煎茶の茎・茶柄だけを集めたお茶

玉露煎茶仕上げる際に分けられた茎と茶柄から作る緑茶。「雁が音」とも呼ばれ甘みがあって飲みやすい。

使い方・例文

茎茶は渋みが少なくて緑茶が苦手な人にも勧めやすい。

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