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嫌気発酵とは?

けんきはっこう

酸素なしでグルコースを部分的に分解してATPを産生する代謝。

酸素非存在下でピルビン酸を乳酸またはエタノール二酸化炭素に変換しわずかなATPを得る代謝経路。

使い方・例文

激しい運動時に酸素が不足すると筋肉が嫌気発酵で乳酸を産生し筋肉痛の原因になる。

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