リン酸とは？
りんさん
リンと酸素・水素からなる無機酸で、化学式H₃PO₄と表される中強度の三価の酸であり、肥料・食品添加物・工業用途で幅広く使われます。
リン酸（Phosphoric acid、化学式：H₃PO₄）は、リン（P）・酸素（O）・水素（H）で構成される無機酸で、オルトリン酸とも呼ばれます。純粋なものは無色透明の液体または無色の結晶であり、強い酸ではなく弱〜中程度の酸性を示します。
工業的には、リン鉱石（主にフルオロアパタイト）に硫酸を加える湿式法、またはリン（白リン）を燃焼させて酸化したのち水に吸収させる乾式法で製造されます。
リン酸には3つの水素イオン（H⁺）があり、段階的に解離するため、一価・二価・三価の塩（リン酸塩）を形成できます。この特性が多様な用途に応用されています。主な利用分野は以下のとおりです。
- 肥料：植物の生育に不可欠なリン成分の供給源（リン酸アンモニウムなど）
- 食品添加物：コーラなどの清涼飲料水への酸味付与、pH調整剤
- 金属表面処理：鉄鋼へのリン酸塩皮膜処理（防錆・塗装下地）
- 医薬品・歯科材料：歯科用セメントの成分
- 半導体製造：エッチング剤
生体内でもリン酸はATP（アデノシン三リン酸）やDNA・RNAの骨格として必須の役割を担い、エネルギー代謝や遺伝情報の保存に関わっています。
使い方・例文
コーラなどの炭酸飲料の原材料欄に「リン酸」と記載されており、独特の酸味と味のキレを生み出す成分として日常的に登場します。
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