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メゼとは?

めぜ

地中海・中東の前菜盛り合わせ文化

フムスババガヌーシュドルマオリーブなど小皿に盛る地中海沿岸の食前酒とともに楽しむ前菜群。

使い方・例文

イスタンブールでは食事前にメゼを数皿頼んでラク酒とともにゆっくり楽しむ習慣がある。

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