ボウルとは？
ぼうる
ボウルとは、料理の下ごしらえや混ぜ合わせに使う、丸みのある深めの容器型調理器具のことです。
ボウル（bowl）は、食材を混ぜたり、和えたり、生地をこねたりするための丸型で深みのある調理器具です。「バウル」とも表記されることがあります。調理の下ごしらえから仕上げまで幅広い工程で使われ、調理器具の中でも特に汎用性が高いアイテムです。
素材による種類は多様で、それぞれ用途が異なります。
- ステンレス製：軽量で錆びにくく、業務用から家庭用まで幅広く普及している。
- ガラス製：電子レンジや食洗機に対応しているものが多く、見た目もおしゃれ。
- プラスチック製：軽量で安価。子どものいる家庭でも使いやすい。
- 陶器製：重量があり滑りにくく、パン生地のこねに向く。
料理では、卵を溶いたり、ドレッシングを混ぜたり、小麦粉をふるいにかけたりする際にボウルが活用されます。また、アイスバスとして氷水を張ったボウルに調理済み食材を移して急冷する用途にも使います。ネスティング（入れ子）できるセット商品も多く、収納性も重視されています。
使い方・例文
「ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる」「大きめのボウルでサラダを和える」のように、下ごしらえの各場面で登場します。お菓子作りや料理番組でも頻繁に使われます。
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