プラントベースとは？
ぷらんとべーす
植物由来の素材や原料を中心に作られた食品・製品。
肉・魚・乳製品に代わり大豆・小麦・野菜など植物由来の原料を主体として作られた食品や素材。環境負荷低減と健康志向を背景に普及が進む。
使い方・例文
プラントベースのハンバーガーを試食した。
この用語をシェア
最終更新: