本文へスキップ

ブンとは?

ぶん

ベトナムの米粉で作る丸い細麺。

ベトナムの米粉から作る丸断面の細麺でフォーの平麺と異なる。ブンボーフエという辛い牛肉スープや冷たいサラダ麺ブンチャーなど多様な料理に使われる。

使い方・例文

ブンチャーはブンをつけだれと炭火焼き肉と合わせて食べるハノイの料理だ。

この用語をシェア

𝕏 でポスト LINE

最終更新:

関連用語