本文へスキップ

バターミルクビスケットとは?

ばたーみるくびすけっと

アメリカ南部のバターミルクを使うさっくりしたパン

アメリカ南部料理の伝統的な小さなパンバターを冷たいまま小麦粉に切り込みバターミルクでまとめてオーブン焼く。外はサクサク中は軟らかくフライドチキンと合わせることが多い。

使い方・例文

南部のレストランでフライドチキンとバターミルクビスケットを食べた。

この用語をシェア

𝕏 でポスト LINE

最終更新:

関連用語