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テンパリングモールドとは?

てんぱりんぐもーるど

かしチョコレートを成形する型。

チョコレート目的の形に固めるシリコーン金属製の型でキャンディーやチョコ菓子づくりに使う。

使い方・例文

テンパリングモールドでハート形チョコを作った。

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