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クロカンブッシュとは?

くろかんぶっしゅ

シュークリームを積み上げたフランスの祝い菓子。

シュークリームをカラメルで接着してコーン型に積み上げ飴細工やドラジェで飾った結婚式やパーティーの祝い菓子でフランス語で「口の中でパリパリ」を意味する。

使い方・例文

結婚式のクロカンブッシュは高さ50センチにも及ぶ壮観な飾り物になっていた。

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