エゾバフンウニとは？ えぞばふんうに 動物 #棘皮動物 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 北海道産の最高級ウニの代表種。 エゾバフンウニはホンウニ目に属しバフンウニの北方種で生殖巣は鮮やかなオレンジ色。礼文・利尻などの昆布を豊富に食べて育ち濃厚な旨みをもつ。 使い方・例文 礼文島産エゾバフンウニは昆布の豊かな海で育ち濃縮された甘みとミネラルが混じった風味で全国の寿司店が仕入れを争う。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月29日