ASC認証（Aquaculture Stewardship Council：水産養殖管理協議会）とは、責任ある養殖業の普及を目的として2010年に設立された国際的な非営利団体「ASC」が運営する第三者認証制度です。環境・社会基準を満たした養殖場で生産された水産物に対して認証が与えられ、製品にはASCのロゴマークが表示されます。ASC認証の審査基準は、魚種ごとに設定されたASC認証規格に基づきます。主な審査項目には以下が含まれます。周辺生態系（マングローブ・藻場など）への影響の最小化水質汚染や有害化学物質（抗生物質・農薬等）の適切な管理野生魚資源の持続可能な利用（飼料の原料管理）地域コミュニティへの配慮と労働者の権利保護認証を取得した養殖場の産品は「ASCラベル付き」として流通し、消費者が持続可能な選択をする際の指標となります。サーモン、エビ、ティラピア、マダイなど多くの養殖魚種がASC規格を持ちます。日本でもスーパーや回転寿司チェーンがASCラベル付き商品を取り扱うケースが増えており、水産物の持続可能性を示す代表的な認証として浸透しつつあります。野生水産物のMSC認証と並んで、水産エコラベルの両輪とされています。

ASC認証とは？意味・定義をわかりやすく解説

ASC認証とは？

えーえすしーにんしょう

ASC認証とは、水産養殖が環境・生態系・地域社会に与える影響を審査する国際的な認証制度で、持続可能な養殖水産物であることを証明するラベルです。

ASC認証（Aquaculture Stewardship Council：水産養殖管理協議会）とは、責任ある養殖業の普及を目的として2010年に設立された国際的な非営利団体「ASC」が運営する第三者認証制度です。環境・社会基準を満たした養殖場で生産された水産物に対して認証が与えられ、製品にはASCのロゴマークが表示されます。

ASC認証の審査基準は、魚種ごとに設定されたASC認証規格に基づきます。主な審査項目には以下が含まれます。

周辺生態系（マングローブ・藻場など）への影響の最小化
水質汚染や有害化学物質（抗生物質・農薬等）の適切な管理
野生魚資源の持続可能な利用（飼料の原料管理）
地域コミュニティへの配慮と労働者の権利保護

認証を取得した養殖場の産品は「ASCラベル付き」として流通し、消費者が持続可能な選択をする際の指標となります。サーモン、エビ、ティラピア、マダイなど多くの養殖魚種がASC規格を持ちます。

日本でもスーパーや回転寿司チェーンがASCラベル付き商品を取り扱うケースが増えており、水産物の持続可能性を示す代表的な認証として浸透しつつあります。野生水産物のMSC認証と並んで、水産エコラベルの両輪とされています。

ASC認証とは？

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